Eveiller, réveiller, sensibiliser, apprendre, former le palais du plus grand nombre
dès le plus jeune âge : telle est depuis 17 ans la mission de la Semaine du Goût*.
Soutenue par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, la Semaine du Goût mobilise
artisans des métiers de bouche, chefs, écoles hôtelières, industriels…20 marques et
organismes sont déjà partenaires.
Vous aussi, mobilisez-vous pour l’un des plus grands événements nationaux !
La Semaine du Goût a été créée il y a 17 ans autour de 5 valeurs fondatrices :
- Développer l’éducation et l’apprentissage du consommateur, notamment du jeune consommateur ;
- Proposer goût et saveurs pour le plus grand nombre de consommateurs ;
- Produire et élaborer des aliments sûrs ;
- Offrir une information transparente et pédagogique ;
- Promouvoir des comportements alimentaires s’inscrivant dans le cadre d’un mode de vie équilibré.
Ses objectifs restent inchangés depuis l’origine :
- Faire comprendre au plus grand nombre que promouvoir le goût, c'est :
- agir dans le sens de la santé publique (lutte contre les maladies cardio-vaculaires, l'obésité...) ;
- développer le lien social (partage-convivialité) ;
- développer le lien intergénérationnel ;
- valoriser les terroirs et filières alimentaires.
En 2006, la Semaine du Goût, c’est :
- 5988 Leçons de Goût dispensées par des professionnels du goût (boulangers, bouchers, charcutiers, chefs…) à des milliers d’élèves de CM1 et CM2 ;
- 661 manifestations pédagogiques labellisées par la Semaine du Goût développées à travers toute la France (marchés, associations, commerçants, lycées hôteliers), qui permettent de mobiliser tous les publics autour de la thématique du goût ;
- 476 grands restaurants notés Gault Millau et Michelin proposant à l’occasion de la Semaine du Goût un menu spécial à prix attractif, afin de permettre à un large public d’accéder au meilleur de la gastronomie.
La Semaine du Goût, c’est aussi un rayonnement médiatique extraordinaire :
- 6091 articles de presse
-5h29 de radio
- 6h37 de télévision (hors décrochages régionaux et chaînes câblées)
"Cette année, nous avons confié la partie Logistique à Custom Promo : plus de 3000 inscriptions traitées,
près de 7000 kits expédiés, des commandes acheminées à J+2,
une plateforme téléphonique dédiée pendant 8 mois pour les demandes d’informations et
prises de commandes… une organisation sur mesure qui a permis de répondre à toutes les demandes de façon
optimale grâce à un service totalement personnalisé ! " En savoir plus…
